来自春节的信息
来自春节的信息
张梅(广州)
    一年一次的春节又来到了。这些天首先感觉到的堵车。平时十点多上路的时候基本是不会堵的,但这些天是天天都堵。好像是一下子不知从哪里涌出那么多的车出来。又好像有千军万马一下子听到了什么号令,从各个隐藏的角落杀将出来。
    总觉得现在是节日越来越多了。刚刚过的那个月,先是冬至,然后是圣诞节,然后是元旦。不过也不好,人人都过节,你一个人不过,像是说不过去。虽然说也没有人要你交代为什么,但总是觉得有压力。特别是在单位,一到节日,个个就问你发不发节日费,发多少。已经有节日恐惧了。
    单位的杂工说要回去看望母亲。他的家在山东。说是已经有五年没有回去了。父亲去世后,家里只有母亲和老婆女儿,三个女人守在乡下,打了无数次电话要他回去过年,于是就准他假回去。春节时单位只好安排人轮流值班。我也带头排了两天。我说没有关系,反正我是节日坚决不出外的。杂工于是赶快去买火车票,但已经太迟,买不到了。飞机票又买不起,只好买汽车票,要坐二十多个小时。
    接着有朋友要回上海,选便宜的机票,选了半天,就只有大年初一的就便宜。于是两个人买了春秋航空的晚上的班机,两个人加上燃油费才八百块钱。于是高兴得不得了,奔走相告。我们听到了,也说明年要是要自费出外,一定要选大年初一。因为一是省钱,二是有理由离开节日。只是大年初一飞到哪里好呢。因为别人都在过节,你飞到那里也没有陪你玩。
    于是想大年初一飞到哈尔滨应该是最好的。我很是怀念那里的冬天。虽然说冷,但银装素裹,别有一番景色。外面大雪纷飞,屋里喝着东北小烧,坐着热炕。听听二人转什么的。或者是去看看索菲亚教堂的冰灯。这当儿,真的想念起那里来了。
    然后又收到信息,说是今年的桃花要贵了。因为今年的冬天暖和,桃花开得好。于是想着那些种桃花的人今年肯定很开心,桃花卖得好。桃花是春节的一种象征。开始只是听说桃花开得旺了,是走桃花运,但从前别人指的桃花运都是指的是姻缘。但后来又有大师说桃花不单是指姻缘,还指的是人缘、工作缘等等。于是大家更想家中有一棵开得旺旺的桃花了。桃花确实很喜庆。刚好又是2012,大家肯定都会想家中有一枝红艳艳的桃花旺一旺了。这两天下雨,也没有去花市看桃花,不知卖到什么价钱。
    记得小时候家里还插吊钟花,后来说吊钟不好听,慢慢也没有插了,花市上也不见有吊钟花卖了。倒是有一种灯笼草,起名叫“猪笼入水”,受到了全部人的喜爱。于是就想起了吊钟花。其实这种花不管颜色还是品种,都是挺特别的,应该赶快重新起个名字。喜庆一点的,肯定也会卷土重来。
    前段时间阳光灿烂,这几天倒是下起雨来。广州好久也没有这样在春节前下雨了。又冷又下雨,倒是有春节的气氛。但苦了那些卖花的人和赶路的人。他们肯定是天天盼着赶快出太阳呢。
引用
由张梅。于19-01-2012 16:34发表
 
春节来的时候
王尔山(广州)
    写下这个标题,其实有点想说,春节来得真不是时候……
    为什么?因为这是1月16日,本专栏截稿期,下午已经收到编辑的催稿短信,说只有我一个还没有交功课。我一边说抱歉,一边说没有问题,下午五点以前一定可以交,但实际上,等我回到自己的座位,已经是下午六点,而我这天早上回到办公室的时候,还不到九点半。
    说实话,不是每个星期一都这样忙,一个会议接着一个会议。这一天之所以这么忙,最主要的原因在于,这是春节假期开始以前最后一个工作周的第一天。
    于是,如同早已知道那样,老板做了决定,这个星期有很多事情需要集中敲定,包括各项正在进行中的项目,确保放这么一个长假不会耽误进度。
    于是就要开会,各部门同事坐下来,将各自在做的项目一个一个过一遍——也许有人和我一样,随着会议越来越长,就开始对这方式感到有保留(需要大家坐下来听么,根本没有涉及的部门能不能先回到自己的岗位,做自己的事情?当时我这想法越来越强烈)。不过,毫无疑问,若要了解兄弟部门最近都在忙什么,为什么没能及时理会你的需求,让你等待、等待再等待,那么,最有效的办法,大概还就是像这样,豁出去,干脆将日常工作摆一边,召集大家坐下来,逐一梳理手头正在做的事情……
    扯远了,我想说的是,一般情况,春节来的时候也是这样,不过,今年更忙,忙的感觉更加强烈,还有一个客观原因,那就是今年春节来得有点早。
这不,刚刚做完去年12月的工作总结,然后,还没想好怎样对付上面提到的尚未完成的工作,春节就在后面等着了。
    这在媒体行业是一个很大的节日,需要很多的提前准备,可以做很多的提前准备。比如,我刚刚在1月15日星期天听说,就在我们这个集团大院里,有好几份报刊不约而同地决定出版合刊,甚至短暂休刊,于是他们的员工可以提前一个星期放假,总共放假两星期!
把这个消息发微博,同一个大院有同事感慨说,同在一个大院,怎么待遇这么不同。
    好吧,单纯比谁的假期比较长,未必公道,但在自己突然变得忙碌的时候听说有人可以提前放假,心里还是忍不住地郁闷了一下。
    呃,不然也不会发微博了。
    春节来的时候。
    话说,这天早上第一个会议,是接待来自美国的同行。先是参观报社,客人留意到一路上都是大红的灯笼、金黄的橘子,听说这是春节才会有的摆设,寓意吉祥,还特意拿出相机拍照留念。
    这就相当于你们的圣诞树,有同事解释。
    而在会议开始的时候,客人说,很高兴刚好赶在春节前夕前来拜访,因为这个时候大家的心情都比较好吧。
    大家都笑了。
    那可是真心的笑容,即使当时就已经知道,接下来还有很长的会议以及很多的事情要做,做完才能放假,也一样很开心。
    春节来的时候,大家都要开心哦……
引用
由王尔山。于19-01-2012 16:33发表
 
饮食习惯
薛兴国(香港)
    以前过年,家里尽管在除夕夜煎好一条鱼,但却要在年初二之后才能享用,要回锅翻热,或者加料去红烧。所以,这个习俗造成的结果,是尽管有年年有余的好意头,却让喜爱吃鱼的人吃不到鱼。
    那时的过年,餐厅几乎都不开门营业。如今时代变了,过年时不少餐厅也开门营业,所以,除夕想吃鱼?初一想吃鱼,出外吃便是了。这是习惯改变的结果。
    我有一年不信邪,偏偏在除夕夜和家人外食,偏偏看到一条活生生的鲤鱼在鱼缸里游动,就红烧来吃了,结果是被鱼骨刺在喉咙里,折腾了几个小时,才把刺取出。从此我就有了除夕不吃鱼的习惯。
    以前看过一个饮食故事,说一个美国人到法国的三星饭店吃牛扒,牛扒一上桌,就拿起桌上的盐和胡椒粉猛往牛扒上洒。伙计看到,上前把他的衣领一揪,揪离座位到门口,要赶他出去。原来法国人煮牛扒,是调好味的,如果嫌味道不够,吃过后才能加盐,但美国人煎牛扒,是不加料的,煎好之后才在上面洒盐和胡椒粉来吃。习惯不同,导致误会。故事最后,是美国人不肯离去,还被伙计以一记扫堂腿扫落在地,连拖带拉地把他逐出餐厅。
    饭食习惯不同,竟然受到这样的待遇,想也想不到吧?所以,入境问俗有必要。假如到苏州去餐厅吃饭,如果嫌人家的菜放糖太多,太甜的话,不但闹笑话,搞不好还会被逐呢!
    以前的香港一些名店,如果客人点的菜太多,跑堂的会对客人说菜太多了,吃不完。但是如果客人财大气粗,说大爷有钱,喜欢吃什么就点什么,跑堂怎么办?当然不会赶客,只是剩菜太多,自己损失和浪费而已。不过,跑堂的习惯也改变了,不会劝说了,浪费就浪费吧,反正餐厅只是赚更多而已。
    这个年,你发觉有什么饮食习惯改变了吗?
引用
由薛兴国。于19-01-2012 16:32发表
 
家有一宝
袁绍珊(澳门)

    张爱玲在上海租界那袭爬满蚤子的旗袍,引得半世纪的文艺青年至今遐想翩翩;后殖民地的棉袄藏着的不是丝棉,而是浓浓的中华情意结。
    棉袄,粤语称“棉衲”,至今仍是澳门中小学生的过冬良伴,因为能穿入校内的御寒衣物,除了校褛就是棉袄,十度以下羽绒衣才可登堂入室。宝蓝、深啡、墨黑是被默许的低调,男装绣着福寿,女装绣着菊花;正反两穿的黑金、黑粉红双绣棉袄,花中夹有金龙,同辈脸上忍不住的是艳羡,云盘扣扣不住的是浮华。国货公司卖的多是上海制棉袄,又薄又轻又暖又顺滑。但说也奇怪,女学生穿了棉袄,都似民初才女林徽因;普遍佝偻的男学生穿了,总像《茶馆》里有几个臭钱的二世祖。
    当年我带着一件千挑万选的深啡棉袄上京求学,以为可以光明正大融入祖国的服装传统。穿了几天,全校居然见不到一个同道中人。一个内地的男同学指指我的棉袄:“这是您奶奶缝的吗?”口气不似挖苦用的棉里针。澳门的朋辈却问:“大学了,还穿?”原来穿棉袄,对于内地同学是思乡和苦情;告别棉袄,澳门人却视为成人仪式。
    趁着“尊孔”的热潮,近年内地常有年轻人提倡“复兴汉服”,甚至举办大型时装设计比赛,鼓吹“以汉取代西式学士袍”。可惜大家都是喝日本动漫的奶汁长大,二十一世纪的女装汉服参照体,常有意无意介乎于《街头霸王》的“春丽”与和服之间,总有一种玩世的COSPLAY味。想当年大学民族学期末试,一张雪白的A3纸只印了“请分析‘复兴汉服’的文化现象”几个大字,大家便洋洋洒洒两小时写到掌心发热,墨汁干竭,结论的大意是:要走的,想留也留不住。
    同样地,要留的,总有倾巢而出的机会,棉袄的旺季便是春节那几天。龙年是唐装年,外国奢侈品牌纷纷推出中国风高级订制服、成衣、丝巾、手袋,准备讨好来自中国的米饭班主。我已许久不穿棉袄了,贵价中式洋装也买不起,拜年用的“战衣”,仍是十年前买下的金色小凤仙上衣,每次总要鼓足勇气才敢把它从衣柜抽出。长辈见了无不喜上眉梢,红包应该是有因此变厚了。古语云“家有三宝”,良田、丑妻、旧棉袄,前者是运,后者是命,倒是旧棉袄这宝物,无须求神拜佛,澳人家中总有一件。

引用
由袁绍珊。于19-01-2012 16:31发表
 
 
 
主笔简介
王尔山
生于70年代,中山大学信息管理系学士
张梅
广州人,现任广州市文学创作研究所所长
薛兴国
生于香港,台湾大学化学工程系毕业,现任联合报系港新闻中心主任。
袁绍珊
澳门人,北京 大学中文及艺术 双学位,多伦多大学 东亚系硕士在读
欧阳伟豪
香港中文大学文学士、哲学硕士,香港科技大学哲学博士
冯树铁
从事翻译及写作,译著有《广州番鬼录》
 
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